• картофи - 1 кг.
• масло - 80 гр.
• прясно мляко - 200 мл.
• жълтъци - 1 брой
• брашно - 2 с.л.
• лимонов сок - 2 - 3 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• бульон - 1 кубче, пилешки
• магданоз

Картофите се сваряват в подсолена вода, обелват се и се нарязват на шайби. Бульона се разтваря в 500 мл. гореща вода.

Брашното се запържва с маслото, разрежда се с бульона, като се налива на части. Бърка се енергично за да не се получат гранули.

Млякото се смесва със жълтъка и лимоновия сок и се налива в соса, разбърквайки се непрекъснато. След като заври се отмества от котлона и с него се заливат картофите. Поръсват се с нарязан магданоз.

Ястието е чудесна гарнитура към печени меса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофи с бял сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.