• картофи - 1 кг
• брашно - 4 с.л. царевично
• яйца - 2 броя
• пармезан - 100 г настърган
• червен пипер - 1 щипка
• копър - 4–5 стръка
• кимион - 1 щипка
• кориандър - 1 щипка

Царевичното брашно, подправките и настърганият пармезан се смесват в купа. Картофите се измиват с четка, не се белят и се нарязват на едри парчета, с дебелина около 2 см.

Сваряват се до полуготовност, след което се отцеждат от водата. Всяко парче картоф се овалва в разбитите яйца след което в царевичното брашно с подправките.

Пържат се в обилно количество олио или във фритюрник до златисто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофи по немски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.