• картофи - 4 бр., големи
• царевица - 4 с.л., консерва
• масло - 25 г
• сметана - 1 с.л.
• кашкавал - 25 г
• чушки - ¼ бр. червена + 1/4 зелена
• сос табаско - на вкус
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус

Сипваме на дъното на тавичка сол, поставяме измитите картофи и оставяме да се изпекат във фурната на 200 градуса за 35 минути.

Изваждаме, отрязваме горната част и ги издълбаваме с лъжичка.

Смачкваме вътрешната част с вилица и прибавяме маслото, сметаната, настъргания кашкавал, варената царевица, нарязаните чушки, табаското, солта и черния пипер и разбъркваме хубаво.

Пълним картофите и ги връщаме във фурната.

Печем 15 минути при 180 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофи по мексикански е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.