• картофи - 2 - 3 бр.
• олио - 2 с. л.
• чесън - 5 скилидки
• джинджифил - 1 ч. л.
• кориандър - 2 ч. л.
• куркума - 1 ч. л.
• пилешки бульон - 1 кубче
• вода - 2 ч. ч.
• лимони - 1 бр.
• сол
• магданоз
• шунка - или бекон

В сгорещеното олио леко запържваме счукания чесън, джинджифила, кориандъра и куркумата. Прибавяме картофите, нарязани на малки кубчета и нарязаната парченца шунка. Разбъркваме. Заливаме с водата, в която е разтворен бульона. Захлупваме.

След 15 - 20 минути отхлупваме и оставяме на слаб огън до изпаряване на водата. Изсипваме готовите картофи в чиния.

Заливаме със сока от лимона и поръсваме със ситен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофи по индийски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.