• картофи - 1 кг сварени
• сол - 1 ч.л.
• масло - 2 с.л.
• горчица - 2 с.л. дижонска
• копър - 2 с.л. пресен, смлян
• чесън - 1 ч.л. пресован
• лук - 1/2 ч.ч. ситно накълцан
• яйца - 1 твърдо сварено, намачкано
• сол - на вкус
• черен пипер
• яйца - 1 разбито
• галета - 1/2 ч.ч.
• зехтин - 2 - 3 с.л.
• масло

Сварените картофи се пюрират със сол и масло, прибавят се горчицата, копъра, чесънът, лукът, натрошеното яйце, овкусява се със сол, черен пипер и се разбърква до получаване на хомогенна смес.

С леко навлажнени ръце се взема по малко от сместа и се оформят продълговати, овални кюфтета. В тиган се сгорещява зехтина, като се прибавя и малко масло. Всяко картофено кюфте се овалва в разбитото яйце, после в галета и се пържат за 5 минути от всяка страна.

Готовите картофи по американски се изваждат и се отцеждат върху решетка, за да останат хрупкави.

Поднасят се с доматен сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофи по американски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.