• картофи - 1 кг
• чесън - 1 скилидка
• масло - 40 г
• сметана - 250 мл готварска
• прясно мляко - 250 мл
• яйца - 2 бр.
• кашкавал - 150 г
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус

Измиваме, обелваме и нарязваме картофите на много тънки кръгчета.

В огнеупорен съд, натрит с чесън и намазан с масло, нареждаме картофите като керемидки на пластове.

Всеки пласт посоляваме, подправяме с черен пипер и поливаме с малко сметана.

Отделяме жълтъците от белтъците и разбиваме жълтъците с прясното мляко. С тази смес заливаме последния пласт на картофите.

Отгоре разпределяме маслото на малки парченца.

Запичаме до златисто в топла фурна за 30 минути при 200 градуса.

Сервираме огретена поръсен с настърган кашкавал.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофи огретен със сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.