• картофи - 1 кг
• свинско месо - 750 г без мазнини
• заквасена сметана - 300 г
• прясно мляко - 200 мл
• яйца - 3 бр.
• брашно - 100 г пшенично или грис
• масло - 50 г
• сол - на вкус

Нарежете месото на малки кубчета с дебелина 1 см, подправете със сол и ги запържете, докато не са готови наполовина.

От варените картофи, млякото, част от заквасената сметана, брашно и две яйца пригответе картофено пюре.

Увийте всяко от парчетата месо в малко от пюрето и оформете като кюфтета, намажете отгоре с разбитото яйце, овалвате в пшенично брашно или грис.

Нареждате върху хартия за печене и печете до готовност и до получаване на златиста коричка.

При сервиране залейте със заквасена сметана.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофи Изненада с месо и сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.