• картофи - 10 бр. големи
• кайма - 400 г
• зелен лук - 4 стръка
• яйца - 2 бр.
• кимион - 1 ч.л.
• сминдух - 2 ч.л.
• чубрица - 5 с.л.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• унисос - 1 с.л.
• масло - 50 г
• магданоз - за поръсване

Картофите се измиват и обелват, след което с подходящ уред се издълбават дупки във вътрешността им (в зависимост от големината се правят дупките - на по-големите картофи по 2 или 3 дупки).

В купа се размесва каймата, заедно с всички подправки, лука и яйцата. С овкусената кайма се пълнят картофите и след това се нареждат по широчина в тава.

Маслото се разтопява предварително и се изсипва в тавата и се налива вода до 1/3 от нивото на картофите. По желание може да поръсите и отгоре картофите с чубрица.

Тавата с картофите се поставя в предварително загрята фурна и на 180 градуса за около 40 минути.

След като са изпечени картофите се поръсват с прясно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Печени Картофи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофи Хралупа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.