• картофи - 500 г
• яйца - 2 бр. + 1 за намазване
• сол
• захар - 1 - 2 бучки счукана
• каймак - 1 с.л.

Сварете картофите, обелете ги и ги намачкайте много добре. разбъркайте ги с яйцата, солта, захарта, каймака. Омесете добре тестото и оставете да се охлади.

Разточете го на кора с дебелина 1 см. Нарежете от него колелца с помощта на винена чаша. Може отгоре им да направите леки шарки с вилица.

Намажете ги с разбито яйце, след като ги наредите в подмазнена тава и ги изпечете до зачервяване.

Източник:Петстотинъ деветдесеть и деветь най-нови и изпитани готварски рецепти, 1940 г.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Печени Картофи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофи Дюшезъ (Ретро рецепта) е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.