• картофи - 5 бр.
• брашно - 1/2 ч.ч.
• яйца - 4 бр.
• сол
• черен пипер
• спанак - 500 г
• масло - 4 с.л.
• лук - 1 глава

Сварете картофите, обелете ги и докато са още топли, ги пресовайте. Прибавете брашното, 2 яйца, сол и черен пипер на вкус. Омесваме картофеното тесто и го разточваме на хартия за печене и слагаме в тавата, в която ще се пече.

След това приготвяме плънката.

Изчистваме, измиваме и слагаме да се задуши спанакът. Като омекне, го оцеждаме и нарязваме на ситно и го слагаме да се запържи с 2 с.л. масло и ситно нарязания лук.

След 5-6 мин го махаме от огъня и прибавяме 2 твърдо сварени яйца, които сме нарязали на малки кубчета и прибавяме черен пипер и сол на вкус.

Взимаме картофеното руло и върху него слагаме от спанака на ивица по цялата дължина.

Свиваме внимателно, така че да стане на руло, и го поливаме с 2 с.л масло.

Печем на 180 градуса до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Солено Руло . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофено руло със спанак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.