• картофи - 1.300 г
• яйца - 1 бр.
• спанак - 300 г
• сирене бри - 150 г
• сол - на вкус
• краве масло - 2 с.л.

Сварете картофите с кората в подсолена вода. Обелете ги и намачкайте на пюре като прибавите разбитото яйце. Оставете в хладилника, докато приготвите плънката.

Нарежете спанака на ситно и запържете с кравето масло за 2-3 мин само колкото да се бланшира. Оставете да се охлади напълно.

Намажете подходяща форма за печене с останалото краве масло. Аз използвам силиконова форма за кекс.

Разстелете картофите, като направите в центъра кладенче. В кладенчето сложете половината спанак, отгоре сиренето, нарязано на парчета, отгоре останалия спанак и накрая похлупете с останалите картофи.

Работете смело все едно моделирате с пластелин. Печете на 200 градуса, докато картофите се запекат достатъчно, така че да получат здрава кафява коричка.

Извадете рулото, когато е напълно охладено. Може да гарнирате с чеснов сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Солено Руло . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофено руло със спаначена плънка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.