- картофи - 1.5 кг
- яйца - 4 бр.
- кисели краставички - 3 - 4 бр.
- моркови - 1 - 2 бр.
- кашкавал - за настъргване
- чубрица
- копър
- сирене - 150 г
- сол
- черен пипер
- масло
Обелваме, измиваме и слагаме в подсолена вода да се сварят картофите.
След като са готови, изцеждаме водата и оставяме леко да изстинат. Намачкваме картофите заедно с маслото.
Прибавяме сол на вкус, чубрица и копър и разбъркваме добре да се омесят подправките. Прибавяме натрошеното сирене и пак разбъркваме добре.
Сложете и смлян черен пипер. Ползвайте мелничка, така ароматът на пипера е по-силен. Сварете яйцата до твърдо състояние. Аз ползвам яйцеварка.
Сварете и морковите. Разстелете картофите под формата на правоъгълник. Пръснете краставичките и морковите, нарязани на ивици върху картофите.
Прибавете яйцата и старателно завийте на руло. Печем в загрята фурна на 180 градуса. Малко преди да го извадим, настъргваме кашкавал отгоре и запичаме. Сервирайте с млечен сос.