• картофи - 1 кг
• чушки - 600 г печени
• сирене - 200 г
• яйца - 2 бр.
• лук - 1 глава
• чесън - 1 скилидка
• черен пипер
• чубрица
• галета
• олио
• сол

Сварете картофите, обелете и ги намачкайте. Добавете към тях двете яйца, посолете. Разстелете внимателно сместа върху тавичка, която е застлана с хартия за печене. Хартията трябва да е намазана с олио и поръсена с галета.

Междувременно запържете лука и чесъна, а щом поомекнат добавете нарязаните на ивици печени чушки. Запържете за няколко минути и овкусете със сол, черен пипер и чубрица на вкус. Получената смес се изсипва върху картофената основа.

Наредете нарязано сирене най-отгоре и завийте на руло. Поръсете го с галета. Полученото руло се изпича в загрята на 180-190 градуса фурна около 30 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофено руло с печени чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.