• картофи - 1 кг
• чушки - 2 бр.
• лук - 1 глава
• чесън - 2 скилидки
• магданоз - 4 стръка
• зехтин - 3 с.л.
• сол - 2 щипки
• кимион - 1 щипка млян

Картофите, лукът и чесънът се нарязват на едро и се сваряват във вряща солена вода до омекването на картофите.

Чушките се изпичат и се обелват. Махат се дръжките и чушките се пасират заедно с лука, картофите и чесъна на пюре.

Добавя се кимионът, солта и зехтинът и пюрето се поръсва с нарязан на ситно магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Гарнитури . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофено пюре с чушки и чесън е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.