• картофи - 1 кг
• сирене - 200 г
• лук - 2 глави
• яйца - 4 бр.
• копър
• чубрица
• червен пипер
• брашно - за овалване
• олио - за пържене

Картофите се обелват, нарязват и сваряват. Отцеждат се и се слагат в отделен съд.

Към сварените картофи добавяте сиренето, настъргания лук, едно яйце и подправките (по една щипка). Смесвате всичко.

В отделна чиния слагате колко е необходимо брашно за овалване и в отделна дълбока купа или чиния разбивате останалите яйца.

Приготвяте си тигана с олиото - да покрие дъното, защото докато се пържат, поемат от мазнината.

И така - вземате от сместа една шепа и оформяте кюфте, овалвате го първо в брашното, после в яйцата.

Пържите ги, докато станат златисти.

Става много вкусно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофените кюфтета на мама е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.