• картофи - 1. 5 кг
• сирене - 200 - 300 г
• лук - 1 глава
• яйца - 3 бр.
• чубрица
• сол
• майорана
• черен пипер
• олио - за пържене
• брашно - за овалване
• чесън - по желание

Обелват се картофите и се сваряват в леко подсолена вода с 2-3 скилидки чесън - само за лек аромат.

След това се намачкват или се пасират, прибавят се натрошеното сирене, настърганият лук и подправките.

Омесва се всичко и се прибавят 1 бр. яйце и 1 бр. жълтък, след което отново добре се размесва. Оставя се да престои 1 час.

Правят се топки и се овалват в брашно, а после в добре разбития белтък и другото яйце. Пържат се в сгорещено олио или се пекат в намаслена тава в умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофени топки със сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.