• картофи - 900 г
• тиквички - 100 г
• яйца - 2 бр.
• брашно - 3 с.л.
• сирене - 100 г
• лук - 1 глава
• чесън - 2 скилидки
• сол
• черен пипер
• масло - за пърженето

Картофите и тиквичките се обелват и сваряват в подсолена вода. Изкарват се от нея с решетъчна лъжица и се оставят да се отцедят.

Смачкват се в голяма купа, като към тях се добавят натрошеното сирене, брашното, яйцата, смлените лук и чесън, подправките.

Разбърква се, за да се получи кайма. В тиган се загрява масло. От картофената смес се взема с голяма лъжица и се оформят тиганички.

Те се пържат в загрята мазнина. Всяка страна се готви около 3 минути. Готовите тиганички могат да се поднесат с млечен чеснов сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофени тиганички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.