• картофи - 1 кг
• брашно - 2 с.л.
• яйца - 3 бр.
• сирене - 150 г
• копър - 1 връзка
• лук - 1 глава
• черен пипер - 2 щ.
• сол - на вкус
• олио - за печенето
• за панировката
• галета - 1 пакет
• яйца - 3 бр.
• червен пипер - 2 щ.
• къри - 1 щ.

Картофите се обелват, нарязват се на едро и се сваряват. Смачкват се, докато са още топли, и се смесват с разбитите яйца, скълцания лук, сиренето, брашното, копъра и другите подправки.

Омесете картофена кайма и я оставете да се охлади. Междувременно се заемете с панировката. Изсипете галетата и я смесете с подправките. В друг съд чукнете яйцата и ги разбийте. Започнете да оформяте шницели от картофената кайма.

Оваляйте ги първо в яйцето и после в галетата. Разположете шницелите върху напръскана с мазнина хартия за печене /в тава/. Изпечете ги в предварително загрята фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофени шницели е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.