• картофи - 600 г
• лук - 1 бр. стар
• яйца - 1 бр.
• сол - на вкус
• черен пипер - 1 щипка
• брашно - 1 - 2 с.л.
• галета - 1 к.ч.

Сваряват се обелените картофи в подсолена вода. Отцеждат се и с вилица се намачкват на пюре.

Смесват се настъргана глава лук, сол, черен пипер и яйцето. Трябва да се получи средно мека смес.

Ако е нужно се добавя 1-2 с. л. брашно. Сипва се картофената смес в найлонова торбичка. С ножица се отрязва връхчето и в тава се оформят дълги пръчки. Печем в загрята фурна 180 градуса до зачервяване.

Половината от тази смес изпържих в загрято олио. Поднасяме със свежа салата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофени селски пръчици е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.