• картофи - 1 кг
• лук - 1 глава
• магданоз - 1/2 връзка
• вода - 2 с.л.
• олио - 4 с.л. или зехтин
• сол
• черен пипер
• подправки - други на вкус и желание
• галета - за овалване
• кисело краставички - 4 - 5 за плънката

Сварете предварително обелените картофи и още горещи ги пасирайте с подправките на вкус, настъргания на ренде лук, ситно скълцан магданоз. Работете бързо, за да не изстине сместа.

Вземайте шепа от сместа и я приплесквайте с длани. Посредата слагайте лентички кисели краставички и завивайте, като оформяте добре руладините. По желание може да направите руладините и без плънка или с друга - по избор.

Овалвайте картофените руладини в галета и ги подреждайте в добре подмазнена тава. Изпечете ги в умерена фурна до хубав загар. Ако искате, може и да ги изпържите в сгорещено олио.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофени руладини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.