• кори за баница - 3 - 4 листа
• картофи - 3 - 4 средни
• магданоз
• черен пипер
• сол
• пармезан

Измийте и сварете картофите в подсолена вода. Оставете да изстинат и обелете. Намачкайте с вилица или с преса за картофи. Ако е нужно добавете още сол. Настържете пармезана и разбъркайте.

Нарежете магданоза на дребно и добавете и него.

Вземете листа за баница и го разделете на 4 равни части. Сложете по 1 с.л. от картофената смес и завийте на руло.

Готовите пурички изпържете в предварително нагорещен тиган с мазнина.

* Готовите пурички не ги затваряйте с капак, за да останат хрупкави.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофени Пурички с Кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.