• картофи - 5 - 6 бр.
• лук - 1 глава, малка
• магданоз - 1/2 връзка
• яйца - 1 бр.
• кисело мляко - 3 с.л.
• брашно - 1 ч.ч.
• червен пипер
• сол
• масло - 1 с.л.
• олио - за пържене

Обелете картофите, нарежете ги на кубчета и ги сварете до омекване в подсолена вода. Оставете ги в гевгир, за да се отцедят много добре, след което ги намачкайте.

Към картофеното пюре добавете 1 с.л. масло, ситно нарязаните лук и магданоз, яйцето, киселото мляко и брашното. Разбъркайте до получаването на еднородна смес.

Овкусете със сол и червен пипер и отново разбъркайте. Полученото тесто се разточва на не много тънка кора, от която с чаша се изрязват кръгчета. Кръгчетата се пържат в силно сгорещена мазнина от двете страни до златисто.

Поднасят се топли в съчетание с млечен сос или салата на вкус.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Малки Питки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофени питки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.