• брашно - около 1 кг
• мая - 1 п. суха
• сол - 1 с.л.
• картофи - 500 г
• зехтин - 4 с.л.
• яйца - 2 бр.
• захар - 1 с.л.
• хималайска сол - за поръсване, едра
• магданоз - 1 връзка свеж
• яйце - за намазване

Сварете картофите до пълна готовност. Обелете ги и ги намачкайте. Оставете ги много добре да се охладят.

Пресейте брашното. Чукнете яйцата, добавете солта, захарта, зехтина и маята.

Долейте хладка вода и разбъркайте.

Омесете меко тесто. Оставете тестото да втаса на топло.

Добавете картофите и ситно нарязаният магданоз към тестото и отново премесете. Ако е необходимо, добавете още малко брашно.

Оформете питките и ги наредете в тава, застлана с домакинска хартия. Оставете ги отново да втасат.

Намажете питките с разбито яйце и поръсете с едра хималайската сол.

Изпечете в загрята фурна до 200 градуса до златисто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофени питки с магданоз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.