• картофи - 1 кг
• масло - 30 г
• яйца - 2 бр.
• брашно - 2 с.л.
• олио - 1 с.л.
• сол
• жълтъци - 1 бр.
• За плънката
• печурки - 350 г мариновани
• лук - 1 глава кромид
• масло - 30 г
• магданоз - 5 стръка
• олио - 1 с.л.

Картофите белите, режете на големи кубчета и сварявате. Режете на ситно лука и го запържвате. Към него добавяте и нарязаните на дребно гъби. Подправяте със сол на вкус и нарязан на ситно магданоз.

Намачкайте сварените картофи, посолете и тях и постепенно прибавете маслото, яйцата и брашното като през цялото време бъркате енергично. Когато сместа изстине започвате с оформянето на малки овални питки, които редите върху набрашнен плот.

Във всяка от тях слагате по малко от плънката, затваряте като прехлупвате, надупчвате с вилица и мажете с прясно мляко и олио или жълтък, каквото имате под ръка. Пече се на 180 градуса във фурната до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофени пирожки с гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.