• картофи - 700 г
• масло - 40 г
• яйца - 1 бр.
• чубрица
• сол - на вкус
• прясно мляко - 50 мл
• брашно - 2 с. л.
• бекон - 4 ленти
• царевично брашно - за овалване
• олио - за пържене

Сваряват се картофите, обелват се и намачкваме с вилица. Добавя се разтопено масло, яйцето, сол, чубрица и две супени лъжици брашно.

Разбърква се добре, за да се смесят продуктите, ако е нужно се прибавя още малко брашно. Тестото малко лепне, затова се гребва с лъжица топче, топва се в прясното мляко и се сплесква като питка.

Две по две парчетата бекон се нарязват от тясната страна на 5 части.

Всяка се навива на рулце и се поставя в средата на картофената смес. Краищата се събират и се оформя като елипса.

Овалва се в царевично брашно. Загрява се олио и пържим на умерен огън от двете страни, без да прегаря.

Изваждаме в чиния и поднасяме с млечно-чеснов сос приготвен от 1 чаша кисело мляко, сол, копър и настъргани 2 скилидки чесън.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофени пирожки с бекон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.