• картофи - 230 г обелени
• белтъци - 1 бр.
• прясно мляко - 2 с.л.
• брашно - 2 ч.л. самонабухващо
• скумрия - 225 г пушено филе
• мащерка - 1 с.л.
• сол
• подправки - по избор
• За соса
• сметана - 4 с.л.
• хрян - 1 с.л. сол
• лайм - сок и кора от 1 бр.
• див лук - 1 с.л. нарязан

Смесете всички продукти за соса и го покрийте. Сварете картофите, отцедете и ги намачкайте.

Оставете да се охладят за 5 минути, след това прибавете към тях белтъка, млякото, брашното, мащерката и солта. Оставете сместа да престои 30 минути.

Загрейте олио в тиган и с помощта на лъжица гребвайте от сместа и изпържете малки палачинки. Аранжирайте с пушената скумрия, поръсете с подправки по избор и сервирайте със соса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Картофени Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофени палачинки със скумрия е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.