• картофи - 500 г, на ситно
• лук - 1 глава, средно голяма, на ситно
• яйца - 1 бр.
• брашно - 2 с.л., пълнозърнесто
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• сьомга - 200 г, пушена
• сметана - 150 мл, заквасена
• копър - за украса, на ситно
• магданоз - за украса, на ситно

Фурната се загрява предварително. Картофите, лукът, яйцето, солта и черният пипер се смесват.

Сгорещява се малко олио и се сипва от картофената смес по 1 с.л. в мазнината. Оформят се малки палачинки.

Палачинките се пекат около 1 мин. Оставят се да се отцеждат върху кухненска хартия. Слагат се във фурната, за да не се изстудяват.

Сьомгата се реже на ивички. Върху всяка палачинка се слага от сьомгата и нарязания на ситно копър или магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофени палачинки с пушена сьомга е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.