• картофи - 200 г
• зелен лук - 4 стръка
• чесън - 1 стрък пресен
• прясно мляко - 300 мл
• брашно - 3 с.л.
• бакпулвер - 1/2 ч.л.
• яйца - 2 бр.
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• олио - за пържене

Измиваме, обелваме и настъргваме картофите. Нарязваме почистените лук и чесън на дребно.

В купа разбиваме яйцата, добавяме прясното мляко, брашното, бакпулвера, сол и черен пипер, разбъркваме. Към полученото рядко тесто добавяме настърганите картофи, лука и чесъна, оставяме да почине за 10 минути.

Тестото трябва да е малко по-гъсто от това за нормалните палачинки, ако има нужда, долавяме още брашно или мляко.

С помощта на черпак изсипваме тестото в тиган, в който сме сипали олио за пържене. Пържим палачинките от двете страни, докато станат златисти на среден огън.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Палачинки Солени Палачинки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофени палачинки с пресен лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.