• картофи - 500 г твърдо сварени
• брашно - 2 с.л.
• зелен лук - 1 - 2 стръка
• яйца - 1 брой
• пармезан - 2 с.л. настърган
• галета - 2 с.л.
• зехтин - 2 с.л.
• сол - на вкус
• за гарнитура
• гъби - 250 г
• чесън - 5 скилидки
• копър - 1/2 връзка
• масло - 2 с.л.

Настържете картофите на едро ренде. Добавете към тях сол и черен пипер на вкус, яйцето, брашното, запържения предварително лук и настъргания пармезан.

Загрейте мазнина в тефлонов тиган и сипвайки от сместа я разстилайте леко с лъжица и изпържете така картофените палачинки от двете страни последователно.

Поднесете картофените палачинки с пармезан с гарнитура от запържени гъби в масло, объркани с чесън и копър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофени палачинки с пармезан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.