• картофи - 400 г
• яйце - 1 бр.
• сол - 1 с.л. + 2 щипки
• черен пипер - 4 щипки
• бекон - 200 г
• сирене - 60 - 70 г
• кашкавал - 60 - 70 г
• лук - 1/3 глава
• олио

Картофите се сваряват в леко подсолена вода, отцеждат се и се намачкват. Лукът се запържва в сгорещено олио заедно с две щипки сол и две щипки черен пипер. Беконът, сиренето и кашкавалът се нарязват на малки кубчета.

Към намачканите картофи се чуква яйцето, добавя се 1 с.л. сол и 2 щ. черен пипер. Разбърква се с миксер на пюре. После се добавят бекон, сирене, кашкавал и запърженият лук.

Сместа се разбърква с лъжица, след което се изсипва във форми за мъфини като трябва да остане около 1 пръст свободно пространство. Пекат се във фурна на 180 градуса за 30 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Мъфини . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофени мъфини с бекон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.