• картофи - 500 г сварени
• тиквички - 1 бр.
• извара - 150 г кашкавалена
• яйца - 3 бр.
• сол
• универсална подправка - зеленчукова
• копър - 3 - 4 стръка
• магданоз - 3 - 4 стръка
• олио - за поръсване
• чесън - 3 - 4 скилидки
• кашкавал - 1 ч.ч. настърган

Настържете картофите на ренде. Настържете и тиквичката, осолете я и я оставете да се отцеди.

Прибавете изцедената тиквичка към картофите. Добавете изварата, сол на вкус, ситно нарязаните чесън, зеленчуковата подправка, магданоза и копъра.

Отделете белтъците от жълтъците. Прибавете белтъците към сместа и омесете до еднородна смес.

Застелете тавата с домакинска подмазнена хартия. Оформете кълбенцата.

Намажете всяко кълбенце с разбит жълтък. Изпечете до златисто. Малко преди да извадите тавата, добавете върху всяко топче настърган кашкавал.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофени кълбенца с тиквички и извара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.