• картофи - 600 г
• яйца - 2 бр.
• бакпулвер - 1 бр.
• масло - 1 бучка
• кашкавал - 50 г
• магданоз
• сол
• черен пипер
• брашно - 200 г
• за пълнеж
• пилешко филе - 250 - 300 г
• кашкавал - 100 г
• за панировка
• яйца - 2 бр.
• галета

Сварете месото, охладете и го нарежете на кубчета. Към него добавете нарязания кашкавал и магданоз. Разбъркайте добре. Сварете картофите. Обелете и ги намачкайте.

Оставете да се охладят и към тях добавете яйцата, маслото, кашкавала и подправките. Разбъркайте добре и започнете да добавяте брашното, пресятото с бакпулвера. Омесете гладко тесто.

Поръсете плота с брашно и разточете картофеното тесто на кора. С помощта на чаша изрежете кръгчета. Във всяко поставете от плънката и загърнете хубаво. Оформете продълговати крокети.

Оваляйте ги първо в яйцата, а след това в галетата. Изпържете в сгорещена мазнина до златисто. Оставете да се отцедят върху кухненска хартия и сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофени крокети с пилешко и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.