• картофи - 1.300 кг
• олио - 200 мл
• масло - 50 г
• прясно мляко - 200 мл
• лук - 140 г
• кашкавал - 100 г
• брашно - 150 г
• галета - 120 г
• яйца - 6 бр.
• магданоз - 40 г
• черен пипер
• сол - на вкус

Картофите се сваряват и се правят на пюре. От половината брашно се прави гъст бешамелов сос, а другата половина е за овалване на картофите.

Лукът се наситнява и задушава в маслото. Объркваме картофите, лука, 1 яйце, магданоза, бешамеловия сос и настъргания кашкавал.

От полученото тесто се оформят крокетите. Панират се в брашно-яйца-галета и се пържат до златисто. Поднасят се като топло предястие или гарнитура.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофени крокети с магданоз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.