• За кошничките
• картофи - 2 бр.
• яйца - 2 бр.
• сол
• олио
• Палнеж
• пушен бекон - 200 г
• яйца - 6 бр.
• олио
• сол

Обелете и измийте картофите. Рендосайте ги в купа и ги изстискайте от водата. Добавете две яйца, щипка сол и объркайте.

Намазнете шест форми за мъфини и сложете по една с.л. от сместа. С пръсти притиснете и разпределете сместа по дъното и стените, така че в средата да остане празно.

Изпечете ги в загрята фурна на 180 градуса около 15 минути до приятен загар. Изчакайте пет минути и извадете кошничките от формите.

Запечете лентите бекон от двете страни в грил тиган и сложете по една лентичка във всяка кошничка. Загрейте олио, чукнете яйцата и леко ги посолете.

С лъжица ги обливайте с горещото олио и когато прецените, че са готови, ги извадете с решетъчна лъжица.

Сложете по едно яйце върху бекона и сервирайте кошничките със свежа салата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофени кошнички с яйца на очи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.