• картофи - 5 - 6 бр. средни
• яйца - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• пюре от чушки - 1/2 с.л.
• черен пипер
• кимион
• мащерка
• сол
• олио

Картофите се сваряват заедно с корите, после се обелват и рендосват. Лукът се надробява на ситно и се запържва в малко олио до зачервяване и се добавя към рендосаните картофи.

След това се добавят подправките и пюрето от чушки. Разбъркват се добре и се омесват. От сместа се правят кюфтета с големина по избор. Яйцето се разбива в отделна купа.

Кюфтетата първо се топват в яйцето, после се пържат в загрято олио и от двете страни.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Картофени Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофени кюфтета за бърза вечеря е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.