• картофи - 500 г
• кашкавал - 100 г микс - ементал, моцарела, чедър (настъргани)
• сол
• черен пипер
• магданоз
• чесън - 1скилидка
• яйца - 1 бр.
• чубрица
• лук - 1/2 бр.
• още
• галета
• яйца - 1 бр.

Измийте добре кората на картофите. Поставете ги в тенджера и налейте вода. Сложете на котлона и ги сварете до готовност.

Изчакайте да изстинат напълно и ги обелете. Сложете ги в голяма купа. Намачкайте с преса за картофи.

Сложете подправките, яйцето, кашкавала, чесъна (минат през преса за чесън) и лука, нарязан на дребно. Разбъркайте добре.

Оформете кюфтетата. Сложете ги върху голяма чиния и ги оставете във фризера за 10- 15 минути.

Извадете и оваляйте в галета, яйце и отново галета. Изпържете картофените кюфтета на средно загрят котлон от двете страни до приятен златист загар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофени кюфтета с три вида кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.