• картофи - 500 г
• яйца - 2 броя
• брашно - 2 с.л. + за панировката
• сол - 1 щипка
• черен пипер
• кашкавал - 200 г
• копър - няколко стръка пресен
• олио - 150 мл

Картофите се обелват и се слагат да се сварят в подсолена вода. Щом са готови се отцеждат и се пасират на пюре. Към него се добавят щипка сол, черен пипер, 2 яйца, кашкавала, наситненият копър и 2 с.л. брашно.

Сместа се разбърква до хомогенна маса. От нея се пържат до златисто в гореща мазнина кюфтета, като се пускат в тигана направо с лъжица.

Поднасят се със салата за гарнитура.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофени кюфтета с кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.