• картофи - 500 г
• кайма - 500 г смес
• яйца - 1 бр.
• галета - 2 с.л.
• чубрица - 1 с.л.
• лук - 1 глава
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• магданоз - 7 - 8 стръка
• панировка
• галета - 1 ч.ч.
• яйца - 3 бр.

Измийте и поставете картофите в студена и подсолена вода, сварете ги до пълното им омекване.

Обелете и ги намачкайте, поръсете със сол и черен пипер на вкус, чубрицата, галетата, магданоза, ситно нарязания лук и яйцето, разбъркайте много добре.

Добавете каймата и замесете отново до гъста и еднородна смес.

Оформете от сместа големи и елипсовидни кюфтета, оваляйте всяко кюфте първо в разбитите яйца, а после в галетата.

Пържите в предварително нагрято олио, от двете страни до красив кафяв цвят.

Готовите картофени кюфтета подредете върху кухненска хартия, за да се абсорбира излишната мазнина от тях.

Сервирайте картофените кюфтета с кайма със салата според сезона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофени кюфтета с кайма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.