• картофи - 5 бр. (средно големи)
• извара - 250 г
• магданоз - 1 връзка
• сол
• червен пипер
• шунка - 50 г
• кашкавал - 50 г
• галета - за овалване

Измиваме, обелваме и сваряваме картофите. Отцеждаме ги и ги прехвърляме в купа.

Намачкваме ги с преса и към тях добавяме изварата, накълцания магданоз и подправките. Отново намачкваме.

От така получената смес оформяме 8 плоски кюфтета.

Върху 4 от тях поставяме по 1 слайс шунка и кашкавал. След това ги покриваме с останалите 4 кюфтета и ги оформяме.

Получават се 4 големи кюфтета, които овалваме в галета и запичаме на максимална температура (в тава и върху кухненска хартия) за 15-20 мин.

Може да се сервират с млечен сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофени кюфтета с извара и пълнеж е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.