• гъби - 300 г
• картофи - 500 г
• моркови - 2 бр.
• яйца - 2 бр.
• магданоз - 1 връзка
• сол - на вкус
• черен пипер - 1 щипка
• брашно
• олио - за пържене

Изчистваме гъбите и ги сваряваме с подсолена вода. Отцеждаме ги и ги нарязваме на дребно.

Сваряваме картофите, обелваме ги и ги смачкваме. Сваряваме морковите и ги настъргваме.

В голяма купа смесваме картофите, морковите, гъбите, едното яйце и магданоза.

Подправяме с черен пипер и сол. Разбъркваме сместа и оформяме плоски кюфтета.

Овалваме ги в брашно и разбито яйце, след което ги изпържваме в нагорещена мазнина. Поднасяме със салата според сезона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Картофени Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофени кюфтета с гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.