• картофи - 1 кг
• гъби - 300 г
• сирене - 400 г
• яйца - 1 бр
• лук - 1 глава
• магданоз - по преценка
• чубрица - на вкус
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• зехтин - 1 ч.л
• брашно - за паниране

Варим картофите, белим ги и ги намачкваме в голям дълбок съд. Добавяме яйцето, предварително задушените гъбки, лука, сиренето, магданоза, лъжичката зехтин и подправките.

Бъркаме добре. Оформяме малки картофени топчета, като след всяко топваме ръцете си в студена вода. Нареждаме ги в тавичка и престояват там 10-15 минути.

След което всяко от топчетата овалваме в брашно и оформяме кюфтенца. Отново ги връщаме в намазнената тава и печем до хващане на кафеникава коричка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофени кюфтета с гъби на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.