• праз - 4 стръка
• картофи - 500 г
• чушки - 3 бр. червени от буркан
• магданоз - 1 с.л.
• копър - 1 с.л.
• чесън - 2 скилидки
• олио - 50 мл
• царевично брашно - за овалване
• яйца - 2 бр.
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус
• червен пипер - 1 ч.л.
• самардала - на вкус

Почистваме и нарязваме праза на колелца, задушаваме го в малко олио до омекване, овкусяваме с червен пипер.

Сваряваме картофите, обелваме и настъргваме на едро ренде. Режем чушките на дребно.

В купа разбъркваме праза, картофите, чушките, наситнените магданоз и копър, стрития чесън, солта, черния пипер, самардалата и яйцата.

От сместа оформяме кюфтета, овалваме в брашно и пържим в олио.

Сервираме топли с гарнитура по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Картофени Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофени кюфтета с чушки и праз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.