• картофи - 4 бр
• броколи - 3 розички
• лук - 1 малка глава
• чубрица
• сол
• черен пипер
• яйца - 1 бр
• царевично брашно - за овалване
• олио - за пържене

Сваряват се картофи в подсолена вода, докато омекнат, като към края прибавяме и розичките от броколите да се бланшират за 3-5 минути.

Отцеждат се добре и с вилица се намачкват. Добавя се ситно нарязан лук, сол, черен пипер, чубрица и яйцето.

Омесва се каймата и оформяме картофените кюфтета. Овалват се в царевично брашно, изтупват се леко и пържим в загрято олио до златисто.

Сервираме с туршия или салата.

Лесно и вкусно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофени кюфтета с броколи и лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.