• картофи - 1.5 кг
• олио - 200 мл
• лук - 100 г кромид
• прясно мляко - 250 г
• брашно - 100 г
• бульон - 1 кубче по избор
• яйца - 3 броя
• сол
• черен пипер - на вкус
• магданоз - 1/3 връзка накълцан

Сварените вече картофи обелете и ги намачкайте или прекарайте през преса. Добавете наситнения кромид, яйцата, прясното мляко, натрошеното кубче бульон, малко сол при нужда и черния пипер на вкус.

Добре объркайте сместа и оставете за 15 минути в хладилника. След това загрейте мазнина в тиган. оформяйте средно големи кюфтета, овалвайте ги в брашно и ги изпържете от двете страни.

Поднесете картофените кюфтета по чепеларски със сос от кисело мляко и пресни зеленчуци.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофени кюфтета по чепеларски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.