• Кюфтета
• картофи - 1 кг
• чесън - 2 ск.
• яйца - 1 бр.
• сол - на вкус
• магданоз - по желание
• черен пипер - 1 - 2 щипки
• Плънка
• кайма - 200 г смес
• кашкавал - 100 г
• бекон - 50 г
• кашкавал - 100 г
• чубрица - 1/2 ч.л.
• лук - 1 гл.
• черен пипер - 1 щипка
• Още
• олио - за пържене
• брашно - за овалване

Картофите се сваряват, намачкват се и се овкусяват със сол на вкус, яйцето, нарязан чесън.

Лукът се нарязва и запържва в олиото, прибавя се каймата, сол на вкус, черен пипер и чубрица.

Оформя се плоско кюфте, взима се от картофената смес, притиска се и се слага малко от плънката и парченце кашкавал.

Завива се и се притиска добре.

Овалва се в брашно, но може също така с разбити яйца и после галета - както изберете.

Картофените кюфтета се пържа се в незалепващ тиган с добре загрято олио.

Поднесете картофени кюфтета по болярски с подходяща гарнитура.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофени кюфтета по болярски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.