• картофи - 1 кг малки
• сол - 1 с.л.
• джожен - 1 к.л.
• чубрица - 1 к.л.
• черен пипер - 1 к.л.
• олио - за пържене
• За сервиране
• кисело мляко
• магданоз

Избираме малки картофи - около килoграм, след което ги измиваме добре и ги слагаме в тенджера да се сварят.

Сварените картофи ги белим още като са топли и ги намачкваме, точно това, че са топли, допринася за това да останат цели картофените кюфтета без яйца.

Добавяме подправките сол, джоджен, чубрица и черен пипер и разбъркваме сместа и то става малко като каша.

Оформяме картофените кюфтета и слагаме в хладилник топлите кюфтета да се стегнат и така после не се разпадат при пърженето.

Взимаме един тиган слагаме вътре олио и чакаме да загрее и пържим кюфтетата.

Сервираме с кисело мляко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофени кюфтета без яйца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.