• гъби - 500 г
• моркови - 2 бр.
• картофи - 500 г
• сирене - 200 г
• яйца - 1 бр.
• магданоз
• черен пипер
• сол
• брашно
• олио

Гъбите се сваряват. След това се нарязват на дребни парчета. Картофите и морковите се измиват и се сваряват. След като са сварени морковите, се рендосват при гъбите. Нарязва се и магданозът. Разбърква се хубаво.

Сместа се овкусява с черен пипер и сол. Отделно в дълбок съд се намачкват сварените картофи. Към картофите се прибавя сиренето и подправките. След това и разбитото яйце. Разбърква се хубаво.

От готовата картофена смес се оформят кюфтенца, като посредата се слага от гъбите и морковите. За да ви е по-лесно да направите кюфтенцата, си намокрете ръцете.

Готовите кюфтенца се овалват в брашно, което е изсипано в плоска чиния. Готовите картофени кюфтенца се изпържват в силно сгорещено олио.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофени кюфтенца с гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.