• ЗА СМЕСТА
• картофи - 1.5 кг. варени
• яйца - 3 бр.
• лук - червен половин глава
• сирене - 250 г.
• броколи - 100 г. замразени
• зеленчукова подправка
• къри
• олио
• галета
• ЗА ОВАЛВАНЕТО
• галета
• яйца - 3 бр

Сваряваме картофите обелени и цели в подсолена вода и ги оставяме да изстинат.

В завряла подсолена вода пускаме броколите за 4-5 минути и ги вадим.

Нарязваме лука на ситно и разбиваме 3-те яйца.

Когато картофите вече не са горещи, ги намачкваме.

Накъсваме с ръце броколите и ги добавяме заедно с останалите продукти (лук, яйца, натрошеното сирене) към картофите.

Слагаме галета за сгъстяване и подправяме до получаване на желания вкус.

В една по-дълбока чиния разбиваме останалите три яйца, а в друга (плитка) сипваме галетата.

От картофената смес оформяме топчета, потапяме в яйцето, овалваме в галетата и подреждаме в тава на хартия за печене. Капваме малко олио на всяко кюфтенце.

Печем на 200 градуса около 30 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Картофени Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофени кюфтенца с броколи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.