• картофи - 1/4 кг сварени и настъргани
• захар - 125 г
• масло - 40 г
• прясно мляко - 1 с.л.
• яйца - 1 жълтък
• мармалад
• яйца - за намазване

Смесете картофите, захарта и прясното масло и ги разтрийте на трохи. Добавете солта, млякото и жълтъка и за замесете тестото.

Разделете го на парчета и ги разточете. Нарежете на квадратчета. Слагайте по малко мармалад в някой от ъглите и завивайте към срещуположения.

Оформяйте кифличките и ги подреждайте в подмазнена тава - най-добре застлана с хартия за печене.

Намажете ги с разбито яйце и ги изпечете в умерена фурна. Може да ги поднесете поръсени със захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофени кифлички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.