• картофи - 300 г
• моцарела - 60 г
• брашно - 150 г
• бакпулвер - 1 пакетче
• сол - 1 ч.л.
• шунка - 100 г
• кашкавал - 100 г
• олио - за пържене

Сваряваме картофите и ги намачкваме заедно с моцарелата. Добавяме солта, бакпулвера и брашното и омесваме тесто.

Разточваме го на плота - дебелината трябва да е около 1 пръст. Изрязваме кръгчета с помощта на кръгла формичка за сладки. Трябва да се получат четен брой кръгчета.

Започваме да поставяме по парченце шунка и парченце кашкавал върху половината от кръгчетата, а отгоре върху всяко поставяме по едно от другите и притискаме добре краищата.

Загряваме олиото и пържим до златисто, като обръщаме за да се изпържат равномерно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Картофени Изненадки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.